银屑病是一种免疫性疾病，虽然食物不能直接治疗银屑病，但合理的饮食可以帮助减轻症状和控制病情。针对腿上银屑病患者的食谱建议如下：

1. 水果和蔬菜

选择富含维生素A、C和D以及抗氧化剂的水果和蔬菜，例如胡萝卜、橙子、菠菜、红辣椒、绿茶等。维生素A可以促进皮肤细胞的生长，维生素C可以促进伤口愈合和增强免疫力，维生素D可以提高钙的吸收和作用于细胞免疫。

2. 坚果和种子

坚果和种子富含健康不饱和脂肪酸和维生素E等有益成分，有助于保护皮肤健康和强化免疫系统。例如杏仁、核桃、芝麻、南瓜子等。

3. 高蛋白质食物

银屑病患者的皮肤容易出现干燥、瘙痒等症状，因此需要摄入足够的蛋白质补充皮肤所需的营养。可以选择鱼类、肉类、海鲜、豆制品等高蛋白质食物，有助于维持皮肤健康和促进伤口愈合。

4. 切忌辛辣食物和甜食

辛辣食物和甜食会刺激皮肤敏感神经，增加痒感和炎症反应，因此应适郑州治疗银屑病医院指出，量摄入或完全避免。同时应避免饮用大量咖啡因含量高的饮料。

总之，合理的饮食是缓解腿上银屑病症状的重要保障，有利于维持身体健康和促进病情恢复。建议在医生的指导下制定适合自己病情的饮食计划。